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ナッツで簡単レシピでキレイ&ヘルシーに

ナッツをプラスして美味しさ&栄養アップ!「豚肉のエスニックサラダ」

急に気温が高くなり、食欲不振を感じていませんか?

「今日は、疲れて料理はしたくない」なんて時にオススメの

包丁いらずの料理です。

「豚肉のエスニックサラダ」

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①しゃぶしゃぶ用の豚肉を用意します。
鍋に水(出汁)を入れ沸騰させて、豚肉をしゃぶしゃぶします。
水のかわりに、お茶~紅茶、緑茶、ウーロン茶を使うとサッパリと仕上がります。

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②器に、たっぷりの薬味(スーパーの薬味セットでOKです)、豚肉、アーモンドを盛り付けます。
アーモンドは、ビンの底などを使って砕きます。
胡麻ダレとチリソースを混ぜて召し上がってください。

胡麻ダレだけでも十分美味しいのですが、チリソースをプラスすると、

夏らしいエスニック風になります。

 

豚肉のエスニックサラダの栄養効果

■疲労回復のビタミンB1がたっぷりの豚肉(しゃぶしゃぶ用)

■夏に失われやすいミネラルが入ったアーモンド

■ネギ、生姜、みょうがの薬味で体をあたためる