Nuts_bizinナッツビジン美人レシピ

ナッツで簡単レシピでキレイ&ヘルシーに

主菜

大豆たんぱくのピーナッツバンバンジー風

台湾に行くと素食(ベジタリアン)のレストランを多く見ます。 レストランでは、肉そっくりのメニューがあって、良く使用されているのが大豆たんぱくで作った鶏肉風のナゲットです。 日本でも自然食品店やスーパーなどで販売されているので、見たことがある方…

野菜いっぱい!厚揚げのエスニック隠し味にナッツ

ダイエットしている時は、 たんぱく質と野菜をしっかりとる!! そんな時に、作っているメニューです。 食材は、豆腐ともやし。 豆腐は、炒めても崩れない厚揚げを使いました。 味付けは、エスニック風に。 パッタイの麺なしのイメージです。 まず、フライパン…

あさりのエスニック風、カシューナッツと合わせて

あさりのワイン蒸し。 手軽で美味しい、お酒のおつまみ。 少しアレンジして、エスニック風にしました。 用意するのは、 ■砂抜きしたあさり ■カシューナッツ ■小ねぎ(小口切り) ■生姜のみじん切り ■ニョクマム フライパンに、 生姜、あさり、ワインを入れてフ…

ミートボールの隠し味はナッツ!トマト風味のタジン

一時期、タジン鍋がすごく流行ったことがありました。 タジン鍋使っていますか? 9月になって、時折、30度こえる日もありますが、 これからの季節、あたたかいメニューが嬉しくなります。 さて、そのタジン鍋を使ったメニューです。 スパイスとナッツを入れた…

「タンドリーチキンプレート」ナッツが入ったグリーンミントソース・野菜のグリル添え

インド風のワンプレートメニューです。 ナッツとパクチーを使った爽やかなグリーンソースをチキンに添えていただきます。 グリーンソースの材料 パクチー 1束 ミントの葉 10枚ガーリック 1片たまねぎ 1/6個チリパウダー 少々松の実(カシューナッツ) 30粒くら…

サーモンソテーにナッツをプラス!!最強美肌メニュー

美容に良い最強魚と言ったらサーモンですね。 紅い色素のアスタキサンチン。美容成分として人気がある他、脂質代謝がアップし体脂肪が消費されやすくなることからダイエット成分として注目されています。 シンプルに、サーモンをソテーして、上にナッツをト…

カシューナッツを入れてコクをプラス!フライパンで簡単にできるタンドリー風チキン

おうちには、タンドール釜がないので、フライパンで簡単に作れるレシピです。 無糖ヨーグルトにスパイスを入れたタレにチキンを一晩つけて, フライパンで焼くだけです。 ポイントはとにかく一晩浸ける。夜焼く場合は朝用意してください。 タレにつける前に…

魚料理にナッツを添えて アンチエイジングメニューに

夏の紫外線を浴びた夕方。 鏡を見ると、すっかりお疲れ肌。暑くてメイク直しをする気になれず、 顔を洗っもすぐに汗でベタベタ。 夏の環境は肌には意地悪です。 せめて内側から肌のためになる栄養を摂ってケアしてあげましょう。 肌のために摂りたい栄養は、…

ナッツをプラスして美味しさ&栄養アップ!「豚肉のエスニックサラダ」

急に気温が高くなり、食欲不振を感じていませんか? 「今日は、疲れて料理はしたくない」なんて時にオススメの 包丁いらずの料理です。 「豚肉のエスニックサラダ」 ①しゃぶしゃぶ用の豚肉を用意します。鍋に水(出汁)を入れ沸騰させて、豚肉をしゃぶしゃぶし…

鶏肉・カシューナッツ、ズッキーニの黒胡椒炒め

中華料理で使うナッツと言えば、 カシューナッツ ナッツは、そのままはもちろん、料理に使うと抜群の存在感。 特にカシューナッツは、 食感がやわらかく、甘くて、食べやすいので、年代問わず人気です。 ※但し、アレルギーのある方は注意です。 力シューナッ…