Nuts_bizinナッツビジン美人レシピ

ナッツで簡単レシピでキレイ&ヘルシーに

台湾ではナッツを使ったデザートが色々!ナッツ入りおしるこを作ってみました

台湾でお茶を飲みに行くと、お茶菓子が色々出てきます。 始めは、食べなかったのですが、空腹の時に、台湾茶を飲むと、胃の刺激になることがあり、それを防ぐための目的もあるとか。 お茶菓子は、ドライフルーツ、ナッツ、餅スイーツなど。 ↓は、餅生地の中…

秋のティータイムにナッツを合わせて

台風が去った後、夏の暑さが再びやってきましたが、 朝と夕方は秋の涼しさ。 ホットドリンクが恋しくなります。 コーヒー、紅茶、ハーブティー・・。 ナッツには、色々なドリンクが合うのですが、秋はなんとなく紅茶が似合う気がします。 紅茶には、カフェイ…

アーモンドと栗のモンブランティラミス

秋になると、芋栗かぼちゃ!ホクホクとした甘いものが美味しくなる季節。 特に栗は、スイーツに、炊き込みごはんに大活躍。 でも、栗の下準備って、かなり面倒。 小さいころ、栗ごはんを作るからと、栗の皮むきを手伝わされて、大変だった記憶があります。 今…

あさりのエスニック風、カシューナッツと合わせて

あさりのワイン蒸し。 手軽で美味しい、お酒のおつまみ。 少しアレンジして、エスニック風にしました。 用意するのは、 ■砂抜きしたあさり ■カシューナッツ ■小ねぎ(小口切り) ■生姜のみじん切り ■ニョクマム フライパンに、 生姜、あさり、ワインを入れてフ…

のせるだけで美味しさアップ? チーズピッチァにナッツ

あいにくの台風。 前日の天気予報を見て、 「明日は家におこもりだ」と決めた時は、明日分のランチも考えて。 便利なのは、冷凍食品。 最近は、冷凍食品のレベルが良くて、そしてリーズナブル。 ストックしておけば、いつでも食べられる。 さて、今日のメニ…

秋になったら食べたい!クルミとアップル&シナモンスコーン

今週のお題「私のおじいちゃん、おばあちゃん」みなかと りんごを使ったスコーンです。りんごと相性が良い、クルミとシナモンを入れています。シナモンは冷え性にも効果抜群。 クルミに含まれているビタミンEも血行を良くするので、これからの季節には、摂り…

ミートボールの隠し味はナッツ!トマト風味のタジン

一時期、タジン鍋がすごく流行ったことがありました。 タジン鍋使っていますか? 9月になって、時折、30度こえる日もありますが、 これからの季節、あたたかいメニューが嬉しくなります。 さて、そのタジン鍋を使ったメニューです。 スパイスとナッツを入れた…

さつまいもとナッツのコンポート

甘味が強い乾燥いちじくを砂糖の代わりに使い、ココナッツミルクと合わせたエスニック風のスイーツ。さつま芋のかわりにかぼちゃでも。 また、ココナッツミルクが苦手な方は、無糖豆乳をお使いください。 ・さつまいも(皮つき) 1/2本・ココナッツミルク 1/2…

豆乳胡麻味噌煮込みうどん

今日のレシピは、 ナッツの仲間、種実類の代表「胡麻」を使いました。 たまには、ナッツ以外のメニューも。 以前、インスタグラムで、 「胡麻もナッツの仲間ですよね??」とコメントをいただいたことがあり、 「そうだ!胡麻もナッツの仲間」と今更ながら気づ…

ナッツビジンとハーゲンダッツで珈琲ナッツアイスクリーム

秋になると、こってりとしたアイスクリームで美味しくなる季節です。 いつものアイスクリームにナッツを混ぜて、おうちカフェ風のデザートに。 オススメは、ハーゲンダッツの「香る珈琲バニラ」。 もちろん、アイスクリームはお好みのものでOkです。 少しや…

秋はナッツとカフェオレでブレイクタイム

Nuts_bizin ナッツビジンは「独自の低温・長時間ドライロースト製法」5種類のナッツを100度前後で7~8時間ゆっくりと加熱し丁寧に焼き上げることで、酸化要素の負担をかけずに 中までじっくり火が通り、ナッツの甘味と美味しさが引き出されます。 焼き上げた…

クルミとりんごとカマンベールチーズのお食事ケーキ!ケークサレ

物繊維とカルシウムは積極的に摂りたい栄養です。 クルミとりんごとカマンベールチーズのケークサレ。 ケークサレは、甘くない塩味の食事レーキ。 大人なケークサレなので、お酒との相性もチョキ りんごから食物繊維、チーズからカルシウムが摂れます。 食べ…

ナッツに乳酸菌+納豆菌? ナッツビジン

ナッツは、“身体によい脂質”を含み 海外では、 「毎日の適度な量のナッツは、健康維持増進に役立つ」 との発表もあります。 栄養豊富なナッツは、「スーパーフード」とも呼ばれて人気です。 意外かも知れませんが、ナッツには植物性たんぱく質も含んでいます…

台湾に行ったらコレを食べよう(^▽^)/黒胡麻たくさんベーグル

ナッツビジンは台湾生まれ。 台湾に行くと、種実類~胡麻、ナッツなどの商品が豊富にそろっています。 ではでは、私がいつも行く、お店をご紹介 台北101の近くにある 好,丘。 MIT(メイドインタイワン)の商品を色々販売しているお店です。 このカフェで販売し…

ポリフェノールいっぱい!紫キャベツとりんごとナッツのコールスロー

スーパーの野菜果物売り場は、秋の味覚が続々と登場しています。 秋のフルーツと言ったら りんご そして、、、 りんごとクルミはベストパートナー。 普段は、スイーツにするのですが、コールスローサラダにしてみました(^▽^)/ キャベツは紫キャベツをチョイ…

ブロッコリーとアスパラwith中華風ビリ辛カシューナッツソースがけ

食べるラー油とカシューナッツが入ったバンバンジー風のソースは、 お刺身や麺料理にも合います。 ラー油は種類によって辛さが違うので、 お好みの辛さで調整してください。 ねり白胡麻 大さじ1マヨネーズ 大さじ1水 大さじ1塩、こしょう 少々バルサミコ酢 …

バター、卵不使用! 甘酒とナッツのビーガンクッキー

発酵食品甘酒が人気です。 今までは、冬のイメージでしたが、今年の夏はよくスーパーで見かけましたね。 実は、甘酒の旬は「夏」。 甘酒は、体を温める他、栄養成分がとても優秀なのです。 「飲む点滴」と呼ばれているので、夏の熱中症予防に効果が期待でき…

「タンドリーチキンプレート」ナッツが入ったグリーンミントソース・野菜のグリル添え

インド風のワンプレートメニューです。 ナッツとパクチーを使った爽やかなグリーンソースをチキンに添えていただきます。 グリーンソースの材料 パクチー 1束 ミントの葉 10枚ガーリック 1片たまねぎ 1/6個チリパウダー 少々松の実(カシューナッツ) 30粒くら…

胡麻を使った生春巻き~鯖とカシューナッツ野菜の生春巻き

ナッツはエスニック料理に欠かせない食材です。 いつもの生春巻きにカシューナッツを加えて、香ばしさをプラスしました。 魚が苦手な方でも、カレー粉を使って食べやすくしています。 〔材料 生春巻き4枚分〕・さば缶 適量・カレー粉 少々・カシューナッツ 5…

きゅうりのギリシャ風サラダ+ナッツ

暑い季節は、暑い国の料理メニューを参考に。 今日は、ギリシャ料理の 「きゅうりとヨーグトルのサラダ」をアレンジしてみました。 ①きゅうりはイチョウ切りにします。 塩少々でよくもんでおき、しっかりしぼって水分を切ります。 ②ギリシャヨーグルトに、に…

秋の味覚、、、かぼちゃのハニーナッツ

まだまだ日中は猛暑が厳しいですが、 朝と夜はすっかり秋めいてきました。 秋になたら、楽しみなのが、 秋の味覚 栗、かぼちゃ、芋など、こってり甘いものがたくさん!! 美味しいからと言って、食べ過ぎには注意です。 例えば、かぼちゃ。 カットして電子レン…

アーモンドとコーンミールが入ったお食事スコーン レシピ

朝食にピッタリのスコーン。 コーンミールとアーモンドプードル(アーモンドの粉)を入れて、食感と香ばしさをプラスしました。 スコーンは食べる際に、クロテッドクリームをぬったり、ジャムをぬったり、甘くないスコーンの方が、食事に合う気がします。 <材…

紫さつま芋を使った アーモンドとヨーグルトのサラダ

紫さつま芋って、派手な色の割には、実は、甘さがあまり無い。地味な味(笑) でも、最近よく見る「パープルスイートロード」は、甘い品種です。 紫色は、ブルーベリーでよく知られている「アントシアニン」。 抗酸化成分として知られています。 そして、ア…

ナッツ、ヨーグルト、クラッカーのシンプル朝食

パンが無い! なんて時に買い置きしているのがクラッカー。 口の中の唾液を奪うので?飲み物は必須ですが、簡単につまめて便利です。 今日は、ナッツビジンとヨーグルトを添えて。 ヨーグルトの上には、シナモンをかけています。 シナモンは、体のめぐりを良く…

Nuts_bizinナッツビジン 美味しいのはもちろん嬉しいご意見が続々!!

Nuts_bizinナッツビジン 続けて食べていただいた方から、お話をちょっと聞いてみました。 その前に、私の場合ですが、 元々、ナッツを食べる習慣はあまりありませんでした。 でも、ダイエット中 「腹もちが良いものが欲しいな」 と、思っていた時に、出会っ…

エスニック料理には欠かせないナッツ~カレーラーメンにナッツ

エスニック料理や中華料理にはよくナッツが使われます。 身近なメニューは、 「鶏肉のカシューナッツ炒め」 メニューにあると、ついオーダーしてしまいます。 タイ料理のライスヌードル焼きそば「パッタイ」にはピーナッツ インド料理には、カシューナッツを…

トロリチーズとナッツの香ばしさがピッタリ!!チーズサンドwithナッツ

時間がない朝は、チャチャっと朝ごはんを作って食べたいですよね?! とろけるチーズだけでも美味しいのですが、 そこにナッツをプラスすると、香りばしさとナッツのミネラル分がプラスされて 栄養的にもgood バターロールに切れ目を入れて、シュレットチーズ…

グルテンフリーの抹茶パンケーキ~ハニーナッツソース

クオカの「もちもち米粉パンケーキ」を使って簡単パンケーキ。 牛乳のかわりに、ココナッツミルクを。 そして、抹茶を入れて和風に。 たこ焼き器を使って焼いてみました ココナッツミルクを入れると、エスニック風の味わいに 上には、ハニーナッツをのせて …

秋バテ予防に、女性の強い味方!ダイエットにもナッツ

急に涼しくなって、なんだか夏らしくない気候です。 来週からまた、暑くなるようですが、 夏バテをそのままにしておくと、秋バテに。 秋バテって、聞いたことがないかも知れませんが、夏に冷たいものや体を冷やす生活習慣をしていると、秋に風邪を引きやすく…

ナッツビジン Nuts_bizinの秘密

ナッツビジンのこだわり(^▽^)/ ■ナッツビジンは、納豆菌+乳酸菌パウダーが入っています。そのきっかけは? 最初は、低温ロースト製法のナッツだったらしいですが、台湾にある大葉大学というところから、8年前に製造会社の台湾coville社に納豆菌+乳酸菌パウダ…

スイーツも大人気!ナッツの女王美しいグリーンはまさにナッツビジン「ピスタチオ」

ピスタチオの産地は、イラン、アメリカ、トルコが主です。 栄養成分をアーモンドと比較してみました。 カリウムとβ-カロテンが多いのが特長です。 緑色はクロロフィルです。濃い緑色のピスタチオはランクが高いです。 ナッツの女王美しいグリーンはまさにナ…

ナッツいっぱいのヘルシー朝食Morning Round Muesli

海外に行くと、楽しいのが朝食! けっこう、朝からガッチリ食べてしまいます。 外食ではなく、オーガニックスーパーに行き、次の日のパンを買ったりすることも 特に、アメリカに行くと、ナッツやドライフルーツがたっぷり入ったものを選んでしまいます。 これ…

台湾で大好きなナッツ商品!!

夏休みの人気旅行先の一位は、台湾だとか・・・。 私は、過去20回くらい台湾へ行っていますが、夏休みは行ったことがありません。 春、秋、冬専門です。 台湾でお土産と言えば、 パイナップルケーキ でも、他にもオススメなものがたくさんあります。 いつも…

美肌最強サラダ!!サバとアボカド、パプリカ、そしてナッツ

蒸し暑いと、冷たいもの、さっぱりとしたものに偏りがち。 野菜を細かく刻んで、スプーンで食べるチョップドサラダ、ヘルシーなサラダ専門店が増えていますが、 サラダは簡単に作れるので、おうちごしんの時は、ビタミンCたっぷりの食材を用意して。 赤と緑…

手作りハニーナッツ

人気のハニーナッツ。 簡単に手作りできます。 www.instagram.com まず、ビンを洗って、熱湯消毒します。 ナッツをつめて、上から蜂蜜を注ぐだけです。 お好みのハチミツで作ると、色々な味が楽しめますね。 Nuts_bizin ナッツビジンは「独自の低温・長時間…

旬の桃、そしてナッツ、アイスクリーム。シンプルで美味しい組み合わせ

桃、ぶどう、果物が美味しい季節です。 そのままでも美味しい桃。 ナッツと合わせて簡単なデザートにしてみました。 クルミは胡桃と書きます。 胡は中国、桃はクルミが桃のようだったかららしいです。 胡桃2つの漢字で「クルミ」と読むので、桃がミというわ…

朝食のシリアル&ココナッツミルク ナッツを合わせて栄養アップ

シリアルは日本に根付かない・・と言われていましたが、 朝食メニューとして、すっかり人気です。 ただ、美味しいので食べ過ぎてしまうのが心配です(笑) シリアルには、牛乳、ヨーグルト、豆乳をかけたりしますが、 ココナッツミルクを合わせると、満腹感も…

ナッツがある食卓!ヘルシーな夏の朝食

疲れているのは、暑いだけではないかも・・・。 朝食は、その日必要な栄養を摂取するだけではなく、リセットの意味もあると思います。 栄養バランスと言われても、実際、よくわからないですよね(笑) ちゃんと食事をとっていても、 “疲労、ストレス”で栄養素…

朝から元気が出る!!クリームチーズ&ナッツサンドイッチ

Nuts_bizin ナッツビジンは「独自の低温・長時間ドライロースト製法」5種類のナッツを100度前後で7~8時間ゆっくりと加熱し丁寧に焼き上げることで、酸化要素の負担をかけずに 中までじっくり火が通り、ナッツの甘味と美味しさが引き出されます。焼き上げた…

サーモンソテーにナッツをプラス!!最強美肌メニュー

美容に良い最強魚と言ったらサーモンですね。 紅い色素のアスタキサンチン。美容成分として人気がある他、脂質代謝がアップし体脂肪が消費されやすくなることからダイエット成分として注目されています。 シンプルに、サーモンをソテーして、上にナッツをト…

豆乳スープのグルテンフリーヌードル!ナッツを入れて香ばしく

「グルテンフリー」という言葉。 最近、チラホラと聞くようになりました。 あのイケメン俳優さんが、番組で「グルテンフリー」とかなり言っていたので、聞き覚えもある方もいらっしゃるのでは? 海外に行くと「グルテンフリー」は超定番です。 普通のスーパー…

おうちでカレー!ナッツチーズナンで食べてみましょう

夏はやっぱりカレー!! 市販のナンを使って簡単にナッツチーズナンを作ってみました。 材料は、スーパーで売っているナン、とろけるチーズ、そしてナッツ ナンは、横からカットします。 上の部分は多少、穴が開いてもOKです。 刻んだナッツをのせて とろける…

コンビニのトロロそばにナッツをトッピングして栄養UP

暑くて、料理したくない、火を使いたくない・・・そんな猛暑の夏です。 ランチは、コンビニのお蕎麦でいいか・・と簡単にすましていませんか? もちろん、それでもOKですが、ナッツをプラスすれば栄養成分もアップします。 そうめんより、うどんより、お蕎麦…

夏の朝に元気が出る!!マスカルポーネ&ナッツビジントースト

www.instagram.com 本格的な夏がやってきました。 朝起きて、既にグッタリ( ノД`)シクシク…なんて時は、こんな朝ごはんはいかがですか? 夏はトーストにバターは、少し重いので、 雪印のマスカルポーネチーズを使いました。 コーヒーソースが入っているので、これ…

ナッツと発酵食品が出会ったNuts_bizin ナッツビジン

Nuts_bizin ナッツビジンと読みます。 名前の通り、ナッツ美人~ナッツを食べて美人に。そんな思いを込めて名付けました。 美人というのは、外面だけではなく、ナッツには、心も体も、内側から外側から健康的なビジンに役立つ栄養成分がたっぷり入っています…

カシューナッツを入れてコクをプラス!フライパンで簡単にできるタンドリー風チキン

おうちには、タンドール釜がないので、フライパンで簡単に作れるレシピです。 無糖ヨーグルトにスパイスを入れたタレにチキンを一晩つけて, フライパンで焼くだけです。 ポイントはとにかく一晩浸ける。夜焼く場合は朝用意してください。 タレにつける前に…

女子向けホムパのおともに スイーツ&おつまみ

ホムパの時は、できるだけ手をかけずに、さっと出せるものを用意したいですよね。 お酒が好きな方、甘いものが好きな方。 どちらの方にもオススメのおつまみです。 市販のスイーツを並べるだけなのですが、 そこは少し工夫をします。 テーマは、「全部一緒に…

さっとふりかければ女子の味方!ナッツとシナモン

夏は冷える! 体の表面は熱いのに、体の内側は水分を溜めて冷たくなっているかも知れません。 日中はオフィスの冷房で身体が冷え冷え。それはむくみとなってあらわれることも。 血行を良くしてあげることが大切です。 血行を良くするためには、運動、マッサー…

魚料理にナッツを添えて アンチエイジングメニューに

夏の紫外線を浴びた夕方。 鏡を見ると、すっかりお疲れ肌。暑くてメイク直しをする気になれず、 顔を洗っもすぐに汗でベタベタ。 夏の環境は肌には意地悪です。 せめて内側から肌のためになる栄養を摂ってケアしてあげましょう。 肌のために摂りたい栄養は、…

カシューナッツを入れた 簡単肉味噌!そうめん、うどん、冷たい麺によく合います

冷たい麺にピッタリカシューナッツを加えて香ばしく仕上げた肉みそ